Оказалось, что нет. Повар объяснил мне, что «толченка» – это просто размятая отварная картошка. Такая, которую, например, кладут в вареники или пирожки. А если добавить молоко и сливочное масло, то это уже совершенно другое блюдо под названием «картофельное пюре».Mar 27, 2020
Есть люди, которые извращаются и называют пюре "мятая картошка". Ну, толчёная картошка еще куда не шло....но мятая....неопрятное какое-то название.
В моей семье всегда картофельное пюре называли именно пюре. Но мои друзья и их семьи часто использовали другое слово — толчёнка.
Что полезнее, толчёная картошка или картофельное пюрэ, почему? ... Просто в той местности, где она росла, это блюдо называется именно так.
Хотя царь Пётр Первый и послал в конце семнадцатого века из Голландии мешок картошки графу Шереметьеву, до того как её стали выращивать и ...
Старайтесь избегать молодой картошки. Отправляем картошку обязательно в кипящую воду. Варим на среднем огне, под крышкой. При этом вода не ...
«Вторым хлебом» называют россияне картошку. ... Картофельник – картошка толчёная с молоком, в печке пекли. Из картошки картофельник делали, яблошником мы ...
Процесс приготовления. Очищенный картофель залить водой и отварить в подсоленной воде до готовности (в течение 20-25 минут). Готовая картошка ...
Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C примерно 30–40 минут, пока картошка не станет мягкой. Узнайте. Как приготовить ...
... но они достойны и того, чтобы ради них почистить и отварить свежую картошку. ... Теперь же биточками называют любые котлетки подобной формы — рыбные, ...