договор аренды или право собственности на производственные площади, где производится продукция; сертификаты качества от поставщиков сырья (при наличии); договор поставки (при импорте); протоколы испытаний (при наличии).
Минимальный набор оборудования:Промышленная мясорубка — 80'000 рублейПромышленная фаршемешалка — 40'000 рублейФормовочная машина — 70'000 рублейАппарат для льезонирования — 60'000 рублейКонвейерная панировка — 50'000 рублейАппарат для быстрой заморозки — 120'000 рублейИтого — 420'000 рублей
Чтобы зарегистрировать декларацию,получить сертификат на полуфабрикаты, необходимо подготовить:заявление установленного образца;регистрационные копии свидетельств о регистрации фирмы/ИП заявителя;техдокументация российского производителя (ГОСТ/Технические условия);
Согласно определяющим нормативным актам – техрегламентам ЕАЭС - перед запуском и выпуском в продажу полуфабрикатов необходимо провести проверку в формате:.
Цвет мяса, будь то говядина, свинина или баранина не должен иметь коричнево-серых или зеленых оттенков, а наличие белого налета говорит о том, что мясо начало ...
Закупка мясного сырья — тот случай, когда надо работать напрямую с посредниками, а не с фермерами. Лучше заключить контракт со скотобойней на доставку мясных ...
Далее полученную массу необходимо тщательно перемешать в фаршемешалке или использовать куттер (он позволяет измельчить тонкое мясное сырье до превращения в ...
Собственное производство мясных полуфабрикатов необходимо начинать с разработки ... Для хорошей продажи товара нужно придумать яркую и ...
Достаточно знать, что для этого нужно. ... При правильной организации дела небольшая мясная лавка способна приносить до 85 000 рублей чистой ...
Как организовать производство и продажу мясных полуфабрикатов? Какие существуют разновидности ... Данному вопросу нужно уделить самое пристальное внимание.
Быстро и вкусно – вот что подкупает в полуфабрикатах. По официальным данным в последние годы популярность мясных полуфабрикатов в стране ...
Чтобы получить разрешение на продажу продукции в торговую сеть, нужно зарегистрировать цех как предприятие. При выборе формы собственности нужно учесть, что ...